Dưa khoai tây là một loại quả độc đáo có nguồn gốc từ Ấn Độ, được giới thiệu lần đầu vào năm 1997. Vì vẻ ngoài độc đáo và hương vị lạ, dưa khoai tây nhanh chóng được nhân giống ra nhiều nơi trên thế giới.

Tại Việt Nam, gần đây hạt giống dưa khoai tây đang được nhiều cửa hàng hạt giống nhập về và nhanh chóng trở thành mặt hàng bán chạy. Dù có giá không hề rẻ: 10.000 đồng/hạt nhưng cung vẫn không đủ cầu.

Hạt giống dưa khoai tây được bán theo một gói 5 hạt hết 50.000 đồng

Đặc điểm của dưa khoai tây

Sở dĩ có cái tên đặc biệt vì hình dáng vỏ ngoài nâu ráp, xù xì như khoai tây nhưng bổ ra bên trong lại mềm mại chẳng khác nào quả dưa chuột. Thứ quả tròn lẳn, chắc nịch, to như nắm tay người lớn có ruột ngọt và nhiều nước. 

Nhờ vị dịu mát và mùi thơm của chanh, dưa khoai tây hay được dùng làm salad, sinh tố, trang trí món ăn. 

Cách trồng và chăm sóc dưa khoai tây

Dù là loại quả lạ nhưng dưa chuột khoai tây lại cực kì dễ trồng và dễ chăm sóc như dưa chuột truyền thống. Đặc biệt, vì nhỏ xinh nên dưa khoai tây rất dễ trồng trong chậu ngay tại nhà. Vào thời điểm hè nắng nóng đỉnh điểm, một giàn dưa khoai tây sẽ làm mát góc ban công hay sân thượng của gia đình.

Sau khi mua hạt về, gieo sâu vào đất khoảng 2 cm và cách nhau khoảng 5-7 cm. Hạt sẽ bắt đầu nảy mầm sau từ 4-7 ngày khi được tưới nước đầy đủ. Trong giai đoạn này, bạn nên để chậu ở nơi râm mát, tránh ánh nắng trực tiếp để hạt phát triển được tốt.

Cây dưa khoai tây sẽ mất khoảng 70 ngày để phát triển và leo kín giàn khoảng 40 - 50 cm. Nếu được chăm sóc tốt với chế độ nước, ánh sáng và chất dinh dưỡng hợp lý, mỗi cây dưa khoai tây sẽ cho khoảng 3kg quả. 

Dưa khoai tây cần nhiều nắng và nhiều nước để cho hoa, đơm quả

Chu kì phát triển của dưa khoai tây không khác gì dưa chuột bình thường

Quả dưa khoai tây có hình dáng tròn lẳn, xù xì thô ráp ở bên ngoài